Jeg har lavet et 3-tal og pyntet fadet med små kransekagetoppe med en blå sukkerblomt på toppen, og et par roser i marcipan.
3-tallet flød desværre ud. Det har jeg ikke oplevet før. Jeg tror måske det er fordi at kransekagemassen ikke nåede at ligge på køl natten over. Det blev nu fint nok alligevel, og det smagte i hvert fald herligt.
Sukkerblomsterne er blot flormelis og past. æggehvider som er pisket, tilsat farve, sprøjtet ud med en stjernetylle på bagepapir, og pyntet med en sukkerkugle i midten. De tørrer på et par timer.
Jeg har før lavet sukkerblomter i flere farver når jeg har haft past. æggehvider tilovers. De er gode som pynt til kage og chokolade, og de er billige at lave selv.
Roserne er marcipan som er æltet med blå farve. Man ruller det ud, og stikker cirkler ud med et glas i passende størrelse, og folder cirklerne og hinanden så det former en rose.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar